Panna Cotta lait de coco, coulis fraise.

Pour 4 desserts :

- 20 cls de lait de coco
- 25 cls de crème fraîche liquide
- 2 sachets de gélatine en poudre (ou 3 feuilles de gélatine)
- 50 grammes de sucre roux

Pour le coulis :

- Mixer environ 200 grammes de fraises avec le jus d'un demi citron.

Faire chauffer le lait de coco et la crème, ajouter le sucre et porter à ébullition.
Ajouter les sachets de gélatine et bien mélanger.

Disposer dans les moules (ou à défaut dans un ramequin huilé ou dans un moule a muffin en silicone), laisser au frigo au minimum 3 heures.

Servir avec le coulis, décorer de fraises fraîches et éventuellement de fraises tagada