Riz au lait aux fruits rouges

Pour deux personnes :

1/2 l. de lait entier,
vanille liquide
3 cuillères à soupe de riz rond,
3 cuilères à soupe de sucre roux
100 grammes de fruits rouges mélangés (j'ai utilisé un mélange surgelé)

Faire bouillir le lait avec la vanille
Rajouter le riz et le sucre.
Placer sur feux doux, faire cuire environ 40 minutes en touillant très régulièrement
Une fois refroidit, incorporer les fruits.