4/6 personnes Temps de préparation : 40 minutes
Ingrédients :
250g de crevettes roses décortiquées
400g de blancs de poulet
200g de tomates cerises
une poignée d'haricots verts cuits
3 petits oignons nouveaux ou 1 oignon
1 gousse d'ail
piment (selon goût)
curry/coriandre/gingembre/cumin/curcumaCouper le poulet en petits morceaux et eplucher les crevettes.
Les faire revenir au wok quelques minutes. Assaisonez et reservez.
Dans le wok, faire revenir l'oignon et l'ail (émincés) avec 1/2 cuillère de curcuma, de gingembre et du piment selon goût.
Une fois l'oignon transparent, ajouter les morceaux de poulet et les crevettes. Laisser mijoter 3 minutes, puis rajoutez les tomates cerises, les haricots et la coriandre.
Servir avec du riz blanc