- 1 pâte feuilletée
- une dizaine d'abricots
- 125 grammes de spéculoos
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Un peu de confiture
Bien hacher les spéculoos, y ajouter un peu de crème afin de faire une pâte.
Déposer cette pâte sur la pâte feuilletée, puis disposer les abricots coupés en deux (vous pouvez les peler avant pour enlever une partie de l'acidité à la cuisson)
Délayer un peu de confiture dans de l'eau, et mettre au pinceau sur les abricots pour qu'ils soient plus brillants (et moins acides)
Avec un peu de glace à la vanille, un délice !
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