- 4 branches de rhubarbe
- 4 petites pommes
- 1 mug de lait
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Cannelle
Préchauffer le four TH 6.
Peler les pommes et la rhubarbe et les couper en dés.
Les faire caraméliser avec un peu de sucre roux, d'eau, et une pincée de cannelle.
Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre, le lait et la farine.
Beurrer un moule, verser les fruits dedans, puis ajouter le mélange.
Faire cuire au four TH 6 pendant 40 minutes.
Passer en position grill quelques instants si vous souhaitez que cela soit plus doré.
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