* 250 g de noisettes en poudre
* 100 g de chocolat dessert
* 100 g de farine
* 75 g de maïzena
* 200 g de sucre en poudre
* 15 cl de lait
* 125 g de beurre
* 4 oeufs
* 1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four 180°C
Mélanger le beurre fondu et le sucre.
Ajouter progressivement les jaunes d'oeufs, le lait, les noisettes, la farine, la levure. Le mélange doit être très lisse, mais épais.
Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
Séparer une partie (1/4) de la pâte, et la mélanger au chocolat préalablement fondu (avec un peu d'eau)
Disposer dans le moule la pâte aux noisettes, puis celle au chocolat, recouvrir de pâte aux noisettes.
Cuire 35/40 minutes.
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