cake aux tomates confites

- une dizaine de tomates confites (cf rubrique accompagnements)
- 200 grammes de farine
- 3 oeufs
- 10 cls de lait
- 3 cuillères a soupe d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- un peu d'emmenthal râpé
- sel

Mélanger les ingrédients, et rajouter les tomates confites.
Rajoutez éventuellement du fromage de chèvre;
Faire cuire dans un moule à cake environ 40 minutes thermostat 6.