Ingrédients:8 kiwis
2 oeufs
100g de farine
2g de farine alsacienne
Les zestes d'un citron et d'une orange
100g de beurre fondu
Préchauffer le four à 180° (th.6)
Détailler les zestes en petits morceaux
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine la levure, les mini-zestes, puis le beurre fondu.
Réserver.
Peler les kiwis et les trancher en morceaux...
Remplir le fond d'un moule 'flexible' à muffins d'un peu de préparation, ajouter du kiwi et un nouvelle couche de préparation.
Faire cuire 15mn environ.
Miam!!