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 BRUSCHETTA

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AuteurMessage
Christelle
marmiton stagiaire


Nombre de messages : 22
Date d'inscription : 15/10/2006

MessageSujet: BRUSCHETTA   Mar 13 Mai - 17:17

Petite recette italienne...

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
- 8 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- 1 gousse d'ail


Préparation :

Découper les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier avec une bonne huile d'olive et du sel.

Faire griller les tranches de pain de campagne, puis les frotter d'ail.

Disposer le mélange tomate/huile d'olive généreusement sur la tartine, à déguster aussitôt (tiède).
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BRUSCHETTA
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