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 Verrines de crevettes au guacamole

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AuteurMessage
Christelle
marmiton stagiaire
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Nombre de messages : 22
Date d'inscription : 15/10/2006

MessageSujet: Verrines de crevettes au guacamole   Ven 15 Fév - 21:58

Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 boîte de 180 g de guacamole épicé (Attention :celui du rayon frais est plus concentré en avocat)
- 1 brique de crème fraîche entière
- 150 à 200 g de mini crevettes cuites décortiquées et congelées
- Sel, poivre et paprika doux
- des tortillas chips mexicaines

Préparation :


Monter une chantilly avec la brique de crème fraîche.

Mélanger le guacamole avec les crevettes et 1/3 de la chantilly, saler et poivrer.

Mettre ce mélange au fond de chacune des verrines y répartir au dessus le reste de chantilly et décorer avec un peu de paprika.
Réserver au frais

Décorer les verrines avec des chips mexicaines au moment de servir et en mettre quelques unes dans une coupelles pour les gourmands.

Bon appétit!
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Naash
goûteur
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Nombre de messages : 6
Date d'inscription : 20/09/2008

MessageSujet: Re: Verrines de crevettes au guacamole   Dim 28 Mar - 18:44

j'ai testé ce weekend.

Une seule chose à dire : une pure tuerie !

J'ai juste préféré un guacamole à partir des préparations "el paso" (ultra simple : un sachet d'épices, 2 avocats et une petite tomate hachée menu).
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Verrines de crevettes au guacamole
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