What's Cooking ?


 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  
Retrouvez nous sur Facebook : https://www.facebook.com/whatscookingforum

Partagez | 
 

 Thaïlande - Salade thaïe au boeuf

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Zaz
Grande prêtresse de La Fourchette
avatar

Nombre de messages : 214
Date d'inscription : 23/03/2006

MessageSujet: Thaïlande - Salade thaïe au boeuf   Dim 8 Sep - 17:58

Pour deux personnes

- Environ 300 grammes de boeuf cuit (la viande doit être rosée)
- Feuilles de laitue
- Des cacahuètes non salées hachées grossièrement au pilon

Pour la sauce :
- 1/2 citron vert
- 3 cuillères à soupe de Nuoc Mam
- 1 tige de citronnelle émincée
- une dizaine de feuilles de menthe émincées
- une toute petite échalote émincée
- une cuillère à soupe de feuilles de coriandre émincée
- une mini gousse d'ail émincée
- une petite cuillère à soupe de sucre (j'ai pris du sucre roux)

(en principe on ajoute un petit piment haché finement, je préfère faire sans)

Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients, y ajouter le boeuf coupé en fines lamelles, puis la salade.
Présenter, puis parsemez de cacahuètes.

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://whatiscooking.actifforum.com
 
Thaïlande - Salade thaïe au boeuf
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Koh-Lanta Thaïlande (2016) - TF1 - Diffusion février à mai 2016
» Salade césar au boeuf
» Salade thaï de crevettes et melon
» Soupe aux légumes Thaï
» mon voyage en thailande

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
What's Cooking ? :: Cuisine du monde-
Sauter vers: