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 Meringue façon PtitNélan

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AuteurMessage
David
Dieu, c'est moi !
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Nombre de messages : 23
Age : 36
Localisation : Jamais très loin d'ici
Date d'inscription : 23/03/2006

MessageSujet: Meringue façon PtitNélan   Dim 4 Juin - 17:22



Ingrédients

- blancs d'oeuf
- sucre en poudre + sucre glace
- une pincée de sel

Préparation

Battre les blancs en neige ferme en incorporant le sucre au fur et à mesure ( finir par le sucre glace ), mettre une pincée de sel au début permet aux blancs de bien prendre et monter en neige

Présentation et cuisson

Mettre en forme désirée sur une plaque d'alluminium ou dans un plat détachant.
Faire cuire à basse température ( 100° maximum )
Laisser reposer et refroidir.

Bon appétit.

_________________
Le sot a un grand avantage sur l'homme d'esprit : il est toujours content de lui même.
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gandalfos
marmiton stagiaire
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Nombre de messages : 17
Localisation : Paname
Date d'inscription : 27/05/2006

MessageSujet: Re: Meringue façon PtitNélan   Dim 4 Juin - 19:08

Il lui manque son sourir au nélan ...
Moi je veux gouter mercredi !
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Zaz
Grande prêtresse de La Fourchette
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Nombre de messages : 214
Date d'inscription : 23/03/2006

MessageSujet: Re: Meringue façon PtitNélan   Dim 4 Juin - 20:16

d'ici mercredi ça sera trop tard... il est bon mon nélan meringue, miam...
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gandalfos
marmiton stagiaire
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Nombre de messages : 17
Localisation : Paname
Date d'inscription : 27/05/2006

MessageSujet: Re: Meringue façon PtitNélan   Mar 6 Juin - 12:47

Mais il faut en refaire un ... c'est tout !
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MessageSujet: Re: Meringue façon PtitNélan   

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Meringue façon PtitNélan
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