Pour 4 personnes
- Une pâte à pizza (ou mieux, une pâte à pain du boulanger)
- 20 cls de crême fraîche épaisse
- 10 cls de fromage blanc
- 200g de lardons fumés
- 200g de champignons de Paris
- 2 petits oignons
Sel, poivre, muscade
Préchauffer le four à 230°C
Emincer les oignons et les lardons
Mélanger la crème et le fromage blanc, assaisonnez (sel, poivre, muscade)
Applatir la pâte au maximum
Disposer la pâte sur la plaque du four
Ajouter le mélange crème/fromage blanc, en laissant au moins 1cm sur les bords
Disposer par dessus les oignons, les lardons, les champignons
Au four 15 minutes à 230°
Servir avec une salade verte.