What's Cooking ?


 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  
Retrouvez nous sur Facebook : https://www.facebook.com/whatscookingforum

Partagez | 
 

 Velouté de courgettes au Saint Moret

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Zaz
Grande prêtresse de La Fourchette
avatar

Nombre de messages : 214
Date d'inscription : 23/03/2006

MessageSujet: Velouté de courgettes au Saint Moret   Sam 15 Sep - 18:40

- 1 kilo de courgettes
- 100 grammes de fromage frais type Saint Moret
- 4 pommes de terres
- 1 cuillère à soupe de tapioca (ou à défaut de maïzena)
- 1 bouillon cube

Faire frémir environ 1L d'eau avec du bouillon

Peler, laver et couper les pommes de terres en petits morceaux, les faire cuire dans le bouillon.

Pendant ce temps, peler, laver et couper les courgettes en petits morceaux.

Rajouter les courgettes, et rajouter de l'eau jusqu'à ce que tous les légumes soient recouverts.

Faire cuire une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.

Passer au mixer. Rajouter un peu de tapioca ou de maïzena pour velouter la soupe.

Bien touiller, faire cuire encore quelques minutes, puis rajouter le saint Moret, bien mélanger au batteur.

Salez, poivrez... servez !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://whatiscooking.actifforum.com
 
Velouté de courgettes au Saint Moret
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Velouté de courgettes au carré frais
» Verrine de velouté de courgettes chantilly au citron
» Brochettes légumes grillés au st Moret cus249
» cheese-cake
» toast au thon

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
What's Cooking ? :: Soupes, potages-
Sauter vers: