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 Gnôle du Mexicain

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AuteurMessage
Zaz
Grande prêtresse de La Fourchette
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Nombre de messages : 214
Date d'inscription : 23/03/2006

MessageSujet: Gnôle du Mexicain   Mer 23 Fév - 16:25

J'ai connu une Polonaise qu'en prenait au Ptit Déjeuner... Faut admettre que c'est plutôt une boisson d'hommes...
(Les Tontons Flingueurs)


15 cl de whisky
15 cl de cognac
5 cl de mezcal
5 cl de calvados
1 betterave cuite épluchée
5 cl de sirop de sucre
1 citron

1/ Dans une passoire fine, pressez la main sur votre betterave, sans l'écraser. Recueillez 5 cl de jus.

2/ Dans la carafe de service, mélangez le jus de betterave et les alcools. Ajoutez le sirop de sucre et le jus de citron, mélangez à nouveau.
Fermez la carafe avec du film étirable.
Réfrigérez 2h

3/ Descendez au café du coin et commandez quelque chose de buvable.


Du livre "A table avec les tontons" de Claire Dixsaut.


Ps : ça doit même pas être la bonne recette, y'a pas de pomme.

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Schnoutt
petit gâte sauce


Nombre de messages : 1
Date d'inscription : 15/04/2012

MessageSujet: Re: Gnôle du Mexicain   Dim 15 Avr - 15:56

Zaz a écrit:


Ps : ça doit même pas être la bonne recette, y'a pas de pomme.


Merci pour la recette Smile


mais pour ton P.S : tu sais ce que c'est le calvados?
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Zaz
Grande prêtresse de La Fourchette
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Nombre de messages : 214
Date d'inscription : 23/03/2006

MessageSujet: Re: Gnôle du Mexicain   Lun 3 Sep - 8:06

Bienvenue sur le forum Schnoutt !

Of course pour le calvados, je pense qu'a l'époque où j'ai tapé cette recette, je pensais à de la pomme en jus comme pour la betterave... ou pas, je ne me rappelle plus.

Pas goûté, je ne suis pas polonaise, mais tiré d'un livre très très sympa, que je conseille, avec toutes les recettes tirées de films d'Audiard !
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MessageSujet: Re: Gnôle du Mexicain   

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