150g de chocolat
150g de beurre
120g de sucre
3 œufs
un mug de brisures de framboises surgelées
1 cuillère a soupe de confiture de fruits rouges (facultatif)
Préchauffer le four th.6
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger le tout, ajouter une micro pincée de poivre.
Verser une partie de la préparation dans un moule a muffins (environ 1/3)
Mélanger les brisures de framboise avec la confiture (si vous avez des framboises fraîches, faites en une purée, mais attention, il ne faut surtout pas que ça soit liquide).
La confiture est facultative car ça rend le gâteau assez sucré.
Mettre une cuillère des framboises par dessus la pâte au chocolat dans le moule, puis recouvrir de chocolat.
Faire cuire environ 20 minutes th. 6
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