Tomates confites

- une vingtaine de tomates
- sirop de sucre de canne
- huile d'olive

Préchauffer le four.

Peler les tomates et les couper en deux.
Les vider.

Mettre les demi tomates dans le four, les arroser d'huile d'olive, puis de sirop de sucre de canne.
Ajouter éventuellement un peu de sel, et un peu d'ail (hâché), selon le but de la recette finale.

Faire cuire thermostat 3/4 environ 1h.

Retourner les tomates, refaire cuire encore environ 1h.