- 5 maquereaux
- un petit pot de crème fraîche épaisse.
- un petit pot de moutarde a l'ancienne
- court bouillon
Faire cuire les maquereaux au court bouillon.
Un fois cuits et refroidis, ne garder que la chair en prenant soin d'enlever toutes les arrêtes.
Mixer la chair de poisson avec la moutarde et la crème.
A consommer en tartines, un délice !
Merci à Valentine pour sa super recette, c'est vraiment délicieux.
Je l'ai fait avec 3 maquereaux, 20 cls de crème et deux grosses cuillères de moutarde, ça m'a fait un pot et demi.
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