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 Verrines au chèvre

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AuteurMessage
Christelle
marmiton stagiaire
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Nombre de messages : 22
Date d'inscription : 15/10/2006

MessageSujet: Verrines au chèvre   Mar 23 Sep - 9:03

Ingrédients:

• 1/4 de poivron rouge
• 1/4 de poivron vert
• 2 cuillères à soupe de chèvre (à tartiner style chavrou)
• 1 cuillère à soupe de crème liquide allégée
• sel, poivre
• paprika

Mélanger 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre, 1 cuillère à soupe de crème liquide, sel et poivre.
Cuire 1/4 de poivron vert et 1/4 de rouge dans de l'eau bouillante 10 minutes. Faire de petits cubes dans le poivron cuit et épluché. Garnir les verres d'une couche de poivron vert, une couche de chèvre et des poivrons rouges pour décorer.
Ajouter un trait de paprika.
Servir frais.
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Verrines au chèvre
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