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 Crème glacée au concombre

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AuteurMessage
Christelle
marmiton stagiaire
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Nombre de messages : 22
Date d'inscription : 15/10/2006

MessageSujet: Crème glacée au concombre   Lun 22 Sep - 17:44

Ingrédients:

1 beau concombre
200g de crevettes
4 yaourts 0%
10cl crème fraîche épaisse allégée
Qques tranches de bacon
Sel, poivre

Peler le concombre, résever quelques rondelles, le couper en deux, retirer les graines puis couper en dés 1/4 du concombre.

Couper le reste, le mixer puis ajouter les yaourts, mixer le tout 30secondes.
Dans un saladier, ajouter la crème fraîche en fouettant à la main, le sel, poivre, ajouter les dés de concombre.
Réserver au réfrigérateur 2h
Faire revenir le bacon, le couper en morceaux.
Répartir les crevettes au fond du bol de service, verser la préparation et déposer le bacon et les rondelles de concombre.
Servir très frais.

affraid


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